עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס

הרכיבים:

• 1 כרוב חלוט או מוקפא ומופשר, מופרד לעלים

למלית

• 1 כוס  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 כוס  חומוס מיני
  

  חומוס מיני

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 כפית פפריקה
• 1/2 כפית כמון
• 3/4 כפית מלח או לפי הטעם
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כוס מים רותחים
• 1 כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר וכוסברה)
• חופן עגבניות שרי

לרוטב

• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כוסות מים
• מלח ופלפל
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון ומעט קליפת לימון מגוררת