סייטן ושני מיני שעועית מוקפצים בסגנון סיני
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי בינוני
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מנה מהירה, טעימה ומשביעה, בעלת ערך חלבון גבוה (בשל הסייטן והצנוברים). טעם של מנה סינית אמיתית. מומלץ להגיש עם אורז מאודה!
הרכיבים:
- 1/2 1 כוס קוביות סייטן, לאחר הפשרה וסחיטת נוזלים מיותרים
- 1 כוס שעועית ירוקה, טרייה או מוקפאת
- 1 כוס שעועית צהובה טרייה או מוקפאת
- 3 כפות צנוברים
- 3 כפות רוטב הוייסין (בחנויות למצרכים ממזרח אסיה)
- 3 כפיות שמן שומשום
- 1 כפית חומץ אורז
- 2 כפיות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/4 כוס ציר מרק צמחוני
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
- 1 כפית
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
- 4 כפיות רוטב סויה
אופן ההכנה:
-
במחבת קטנה ערבבו את רוטב ההוייסין עם 1 כפית שמן שומשום, 2 כפיות רוטב סויה, חומץ, סוכר, מרק, שום וג'ינג'ר. הוסיפו את הקורנפלור כעבור דקה של חימום.
-
בשלו על אש קטנה עד שהתערובת מסמיכה (בערך 5-7 דקות) ואז הסירו מהאש והניחו בצד.
-
בווק גדול ערבבו 2 כפיות שמן השומשום עם 2 כפיות רוטב סויה. חממו והוסיפו את הסייטן. טגנו את הסייטן עד קבלת צבע חום בהיר.
-
הוסיפו את הצנוברים והשעועית והוסיפו לטגן עוד 5 דקות.
-
הוסיפו את הרוטב שיצרתם קודם לכן לווק וערבבו היטב. בשלו עוד כמה דקות עד שהשעועית מוכנה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים. ...
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)











