פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופח
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- זמן כולל: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 8-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
פנקייק קוטג' רך וטעים זה מתכון מושלם לארוחת בוקר מפנקת. הפנקייקים יוצאים עבים ואווריריים, ועכשיו גם קל יותר להכין אותם בזכות הקמח התופח.
כדאי לנסות גם: פנקייקים יפניים ממולאים
הרכיבים:
לבלילה:
- 1 גביע קוטג' 5% או 9%
- 2 ביצים
- 2 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- מעט שמן לטיגון
להגשה:
- דבש / מייפל / ריבה / פירות חתוכים
אופן ההכנה:
טורפים בקערה בעזרת מטרפה ידנית את הקוטג', הביצים, הסוכר, הקינמון והווניל לתערובת אחידה.
מוסיפים את הקמח התופח וממשיכים לערבב עד שהוא נטמע ומתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
מחממים מעט שמן במחבת נונ-סטיק, מייצרים כמה פנקייקים בגודל רצוי בעזרת כף או מצקת ומטגנים על להבה בינונית משני הצדדים להזהבה יפה.
מגישים את הפנקייקים חמים עם תוספות לפי הטעם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופחשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)