עוגיות טחינה מקמח מלא
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 35 דקות
- רמת קושי קל
- כמות כ- 25 עוגיות מנות
- סוג כשרות חלבי
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגיות טחינה מקמח מלא
מתים על עוגיות טחינה? התכוננו להתמכרות הבאה שלכם – עוגיות טחינה שמכינים בקערה אחת עם קמח מלא ושקדים שהם גם קישוט וגם תוספת של קראנץ' טעים. רוצו להכין!
אם כבר טחינה – אז למה לא להכין סינייה קציצות עם כרובית?
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים ל-25 עוגיות.
הרכיבים:
- 1/2 2 כוסות (250 גרם)
קמח מלא
קמח מלאקרא עוד
- 2/3 כוס טחינה גולמית
- 100 גרם שמן קוקוס מומס או חמאה מומסת
- 1/2 כוס
סוכר חום כהה לאפייה
סוכר חום כהה לאפייהקרא עוד
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/4 כוס מים
- קורט מלח
לקישוט:
- 25 שקדים טבעיים
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-170 מעלות.
-
מעבירים לקערה את כל החומרים ומערבבים בכף עץ עד שמתקבל בצק אחיד.
-
מכל כף או כפית של בצק (הגודל תלוי בכם) יוצרים כדור ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. משטחים את הכדורים לצורת עוגיה ונועצים במרכז העוגיה שקד.
-
אופים בתנור החם 13-17 דקות, עד שהעוגיות הופכות זהובות ופריכות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר 20 דקות לפני ההגשה.
-
את מה שנשאר מעבירים לקופסא אטומה ושומרים במשך שבוע.
מומלץ להשתמש בטחינה איכותית משומשום אתיופי. סוגת ממליצה על טחינה אל ארז למתכון מנצח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכונים ב10 דקותמתכונים...5
לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס
לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס זה מתכון מעולה, טעים, זריז וקל להכנה, של לביבות שאפשר להגיש בשבועות, חנוכה או בכל סופ"ש... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירמתכונים ב10 דקותמתכונים...4 (6)
עוגיות טחינה מקמח מלא
עוגיות טחינה מקמח מלא מתים על עוגיות טחינה? התכוננו להתמכרות הבאה שלכם – עוגיות טחינה שמכינים בקערה אחת עם קמח מלא...

בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...

קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...

סוכר חום כהה לאפייה
סוכר קנה חום כהה של סוגת, עשיר בצבע ובטעם, דחוס ודביק, מתאים במיוחד לאפייה של עוגיות ועוגות ומעניק להן טעם עמוק וצבע קרמלי. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס...




האם אפשר לשים מחמאה במקום חמאה
השיבוכן, בהחלט
אפשר במקום קמח מלא...קמח כוסמין???
השיבובהחלט, ייתכן שתצטרכי להוסיף עוד קצת קמח.
אפשר שמן רגיל במקום חמאה
השיבושרה שלום, עדיף להשתמש בשמן קוקוס שמתייצב בקירור ומבטיח מרקם חלק. אפשר לנסות עם שמן רגיל - לא בדקנו.