רוגלך מלוח מקמח כוסמין

הרכיבים:

לבצק

• 560 גרם (4 כוסות)   קמח כוסמין לבן
  

  קמח כוסמין לבן

  קרא עוד
• 3 כפות   סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כף (10 גרם) שמרים יבשים
• 1 ביצה גודל L
• 40 גרם חמאה רכה
• 1/3 כוס שמן
• 1/2 כף מלח
• 3/4 כוס חלב

למילוי

• אצבעות מוצרלה לפי גודל הרוגלך (או גבינת מוצרלה חתוכה למקלות)

להברשה לאחר אפייה

• 70 גרם חמאה מומסת 
• 2 כפות שום כתוש
• חופן פטרוזיליה וכוסברה קצוצים דק