קראמבל דובדבנים וגבינת ריקוטה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 8-12 מנות
- סוג כשרות חלבי
קראמבל דובדבנים וגבינת ריקוטה זה קינוח מושלם לשבועות וגם ליום יום: טעים, ביתי, מאוד פשוט להכנה ומפתיע בטעמיו המעודנים.
כדאי לנסות גם: עוגת גבינה פירורים
הרכיבים:
לדובדבנים
- 200 גרם דובדבנים מגולענים חצויים
- 20 גרם (2 כפות)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
למלית גבינה
- 450 גרם ריקוטה פרסקה
- 50 גרם גבינת שמנת 25%
- 40 גרם דבש
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
לקראמבל שקדים
- 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 120 גרם (1/2 כוס + 2 כפות)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 150 גרם (1 כוס + 1 כף)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- 75 גרם שקדים טחונים מולבנים
- 1/4 כפית קינמון
- קורט מלח דק
להגשה
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות בתכנית טורבו.
מכינים את שכבת הדובדבנים: מערבבים בקערה דובדבנים ואבקת סוכר. מסדרים בשכבה אחידה בתוך תבנית בקוטר 18-20 ס"מ.
מכינים את מלית הגבינה: מערבבים בקערה את כל המרכיבים ומסדרים בשכבה אחידה על שכבת הדובדבנים.
מכינים את הקראמבל: מערבלים את כל המרכיבים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה ליצירת פירורים בלבד. מסדרים את שכבת הקראמבל על שכבת הגבינה.
אופים 30-35 דקות להזהבת הפירורים.
מצננים את הטארט, זורים אבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימוניםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- קראמבל תפוח בדבששל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
האם השכבה התחתונה בעוגה היא שכבת הדובדבנים ?
השיבוכן מזל