אורז חגיגי עם אגוזים ורימונים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 בצלים פרוסים לטבעות
- 1/3 כוס אגוזי מלך
- 2 כפות רכז רימונים
- 3 כוסות מרק או מים רותחים
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל שחור, טחון טרי
- 2 עלי דפנה
- 1 כוס גרגרי רימון
- עלים מ-4 גבעולי נענע
אופן ההכנה:
-
מחממים בסיר 1/4 כוס שמן זית מעל להבה בינונית-נמוכה, ומטגנים את הבצל במשך 5 דקות. מוסיפים את אגוזי המלך ומטגנים 2 דקות נוספות, עד שהאגוזים מזהיבים.
-
מוסיפים רכז רימונים, מערבבים כך שהרכז יעטוף את הבצל והאגוזים ומוציאים אותם מהסיר בכף מחוררת. שומרים בצד.
-
באותו השמן מטגנים את האורז, מתבלים במלח ומוסיפים עלי דפנה ו-3 כוסות מרק או מים רותחים. מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים 18 דקות.
-
מאווררים את האורז במזלג ומעבירים לצלחת הגשה. מפזרים מעליו את טבעות הבצל והאגוזים המקורמלים ומוסיפים גרגרי רימון ונענע.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- מרק כרובית וחומוס קראנצישל אביאור ספירמרקיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-5 מנות(0 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)










