תבשיל אורז עם שעועית ירוקה ופלפל אדום
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
תבשיל ירקות עשיר וטעים בסגנון איטלקי, עם עגבניות, שעועית ופלפל אדום.
הרכיבים:
- 3 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 3 עגבניות גדולות, בשלות ומגוררות
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
- 2 כוסות שעועית חתוכה
- כף פפריקה
אופן ההכנה:
- מטגנים בסיר רחב את הבצל והשום מספר דקות עד שהם מזהיבים.
- מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מבשלים כשתי דקות, מוסיפים את השעועית והפלפלים ו-5 כוסות מים. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כעשרים דקות.
- מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד כעשר דקות. פותחים את הסיר ומאווררים את האורז בעדינות בעזרת מזלג.
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...
אימצתי את המתכון כבר הכנתי עשרות פעמים אני הוספתי חצי כפית צילי גרוס ושמתי 2 כפיות מלח יצא מדהים ובכלל לא לוקח 2 שעות הכנה זה ממש מהיר ....
שמחים שאת אוהבת רחלי!