תבשיל אורז עם שעועית ירוקה ופלפל אדום
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
תבשיל ירקות עשיר וטעים בסגנון איטלקי, עם עגבניות, שעועית ופלפל אדום.
הרכיבים:
- 3 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 3 עגבניות גדולות, בשלות ומגוררות
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
- 2 כוסות שעועית חתוכה
- כף פפריקה
אופן ההכנה:
מטגנים בסיר רחב את הבצל והשום מספר דקות עד שהם מזהיבים.
מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מבשלים כשתי דקות, מוסיפים את השעועית והפלפלים ו-5 כוסות מים. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כעשרים דקות.
מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד כעשר דקות. פותחים את הסיר ומאווררים את האורז בעדינות בעזרת מזלג.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
אימצתי את המתכון כבר הכנתי עשרות פעמים אני הוספתי חצי כפית צילי גרוס ושמתי 2 כפיות מלח יצא מדהים ובכלל לא לוקח 2 שעות הכנה זה ממש מהיר ....
שמחים שאת אוהבת רחלי!