בורקס עם עדשים אדומות ובצל מקורמל

הרכיבים:

• 4 כפות שמן זית לטיגון הבצל
• 3 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים דק
• 1 תפוח אדמה בינוני מבושל בקליפתו
• 2 כוסות  עדשים אדומות
  

  עדשים אדומות

  קרא עוד
• 4 כוסות מים
• 1 כוס עלי כוסברה קצוצים גס
• 1 כף קארי הודי צהוב
• 2 כפיות מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 8 עלי פילו מופשרים לפי הוראות היצרן ושמורים תחת מגבת
• 1 כוס חלב או חלב צמחי
• 1 כף שומשום