אורז אדום עם פטריות שמפיניון ושקדים
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים – אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
- 3/4 כוס מים
- 1/2 כוס חצאי שקדים קלופים
- 100 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את שני סוגי הפלפלים ומאדים עוד 5 דקות. מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לטגן עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.
- מרתיחים את המים בסיר, מוסיפים את האורז ובוחשים כדקה. מוסיפים את תכולת המחבת והשקדים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים למינימום את האש ומבשלים בסיר מכוסה במשך 45 דקות.
- מסירים מהאש ומשאירים בסיר מכוסה עוד 10 דקות לפני פתיחת הסיר.
- מנקבים במזלג על מנת לאוורר ומגישים לצד מנות עיקריות, סלטים, ירקות שורש ועוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
- סלט קינואה מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה, עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלךשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
איפה נעלמו הפטריות? מוסיפים אותן בתחילת בישול האורז או אחרי שהוא מבושל?
השיבוהי פיליפ. הן נכנסות יחד עם הפלפלים שבמחבת. עדכנתי את המתכון כדי שיהיה יותר ברור.
מתי שמים את השום?
השיבואופס! באמת זה נשמט. יחד עם הפלפלים, המתכון תוקן. תודה על תשומת הלב
מתכון מנצח
הכנת אותו?