אורז אדום עם פטריות שמפיניון ושקדים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
שילוב נפלא של טעם, בריאות וצבעים – אורז אדום עם פטריות לבנות ושקדים.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
- 3/4 כוס מים
- 1/2 כוס חצאי שקדים קלופים
- 100 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את שני סוגי הפלפלים ומאדים עוד 5 דקות. מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לטגן עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.
-
מרתיחים את המים בסיר, מוסיפים את האורז ובוחשים כדקה. מוסיפים את תכולת המחבת והשקדים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים למינימום את האש ומבשלים בסיר מכוסה במשך 45 דקות.
-
מסירים מהאש ומשאירים בסיר מכוסה עוד 10 דקות לפני פתיחת הסיר.
-
מנקבים במזלג על מנת לאוורר ומגישים לצד מנות עיקריות, סלטים, ירקות שורש ועוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)












איפה נעלמו הפטריות? מוסיפים אותן בתחילת בישול האורז או אחרי שהוא מבושל?
השיבוהי פיליפ. הן נכנסות יחד עם הפלפלים שבמחבת. עדכנתי את המתכון כדי שיהיה יותר ברור.
מתי שמים את השום?
השיבואופס! באמת זה נשמט. יחד עם הפלפלים, המתכון תוקן. תודה על תשומת הלב
מתכון מנצח
הכנת אותו?