מרק עדשים כתומות

הרכיבים:

• 1 כף שמן
• 1 כוס עדשים כתומות
• 1 צרור דלעת קלופה וחתוכה לקוביות של 2-3 ס"מ
• 1 ק"ג דלעת קלופה וחתוכה לקוביות של 2-3 ס"מ
• 1 כפית רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית זרעי כוסברה
• 2 בצלים סגולים קלופים חתוכים גס
• 3 שיני שום
• 2 ליטר ציר ירקות/עוף או מים
• 2 כפיות מלח
• פלפל

להגשה:

• פלח לימון
• כוסברה קצוצה