סלט קינואה עם יוגורט ואגוזי מלך
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות חלבי
סלט נהדר שמתאים כמנה צדדית או כארוחה בפני עצמה בימי הקיץ החמים. ערכו התזונתי של סלט זה גבוה בויטמינים, מינרלים וחלבונים.
הרכיבים:
- 1 כוס מים
- 1 כוס מיץ תפוחים
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כוס
קינואה
קינואהקרא עוד
- 2 תפוחים גדולים, חתוכים דק
- 1 כוס סלרי
- 1/2 כוס צימוקים
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1 כוס יוגורט
אופן ההכנה:
-
שטפו במים וסננו את הקינואה.
-
הניחו את המים, מיץ התפוחים, קינמון וקינואה במחבת והביאו לרתיחה.
-
הנמיכו האש ובשלו עד שכל הנוזלים נספגו- בערך 15 דקות.
-
הניחו הצידה להתקרר ואז העבירו לקערה גדולה. שימו במקרר לעוד שעה.
-
הוסיפו את התפוחים, הסלרי, צימוקים ואגוזי מלך וערבבו היטב. הוסיפו את היוגורט והגישו מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











