סלט קינואה צבעוני עם רימונים ואגוזי פקאן
צילום: נמרוד גנישר, סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
סלט קינואה צבעוני עם רימונים ואגוזי פקאן זה מתכון מרענן לסלט קל ובריא שתוכלו להביא לארוחה עם חברים או בחגים וההצלחה מובטחת.
כדאי לנסות גם: ספרינג רולז עם קינואה אדומה
בשיתוף האתר פודי.
הרכיבים:
לסלט
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- 1 ו-3/4 כוסות מים רותחים
- מעט מלח
- 1/2 כוס פקאנים מסוכרים חתוכים גס
- 1 כוס גרגירי רימון
- 1/2 צרור עלי כוסברה קצוצים
- 5 גבעולי בצל ירוק חתוכים דק
- 20 עלי נענע קרועים גס
לרוטב
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-1/2 לימון
- מעט מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כף מייפל
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקינואה: מחממים את שמן הזית בסיר סוטאז' ומטגנים את הקינואה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. מוסיפים את המים והמלח, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות. מכבים ומצננים את הקינואה לטמפרטורת החדר.
-
מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת או בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
-
מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי הסלט כולל הקינואה והרוטב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)










