סמיפרדו: מקפא שזיפים ואגוזי לוז מקורמלים

הרכיבים:

לפרלין אגוזי לוז:

• 150 גרם (3/4 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 3 כפות מים
• 200 גרם אגוזי לוז קלויים ומומלחים (לקנות בפיצוחיות)

למקפא (סמיפרדו):

• 300 גרם (כ-10 יחידות) שזיפים אדומים, מגולענים וחתוכים לקוביות
• 4 ביצים L, מופרדות
• 70 גרם (1/3 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כפית מחית וניל או תמצית וניל איכותית
• 1/2 כפית מלח
• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 38%

להגשה (לא חובה):

• פירות טריים, רוטב פירות יער, קליפת לימון מגוררת, פרלין קצוץ, אגוזים קלויים או שוקולד מומס