עוגת שזיפים קלה להכנה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
החומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ. אם אין קמח עוגות אפשר להשתמש בקמח רב תכליתי (לבן).
הרכיבים:
לעוגה:
- 2 כוסות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד - 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד - 1 שקית
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד - 150 גרם (3/4 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 100 גרם חמאה מומסת
- 2 ביצים
- 4 כפות יוגורט
- קליפת לימון מגוררת (לא חובה)
- 8 שזיפים אדומים חצויים ומגולענים
לשטרויזל (לא חובה, תוספת פריכה ויפה לעוגה):
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מניחים את החומרים היבשים בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים חמאה מומסת, ביצים ויוגורט וממשיכים לערבב רק עד שהתערובת אחידה. אפשר בשלב הזה להוסיף גם קליפת לימון מגורדת.
-
משמנים תבנית בחמאה או בשמן ויוצקים פנימה את התערובת. מסדרים מעל הבלילה את השזיפים החצויים. אם לא מכינים שטרויזל מפזרים 1-2 כפות סוכר ועוברים לשלב האפייה.
-
מכינים שטרויזל: מניחים בקערה קמח, סוכר וחמאה ומערבבים/מפוררים בידיים בתנועות שפשוף עד שמתקבלים פירורים. לחילופין אפשר להכין במעבד מזון בפולסים קצרים. מפזרים את פירורי הבצק על השזיפים שבתבנית.
-
מכניסים את העוגה (עם או בלי שטרויזל) לתנור החם ואופים כ-45 דקות, עד שהבלילה אפויה ופירורי השטרויזל מזהיבים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס
של אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים) - חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח עוגות
קמח זה נטחן מחיטה רכה. רמות הגלוטן והחלבון בקמח זה הנמוכות ביותר. מתאים במיוחד לעוגות בחושות ובצקי בלילה (פנקייק למשל). בשימוש בקמח זה כדאי להקטין את כמות הנוזלים במתכון (שומן ומים). הקמח מש...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
סוכר וניל
סוכר בטעם ובארומה של וניל, לשימוש באפיית עוגות, עוגיות ושאר מאפים מתוקים.
מתכונים נוספים
- עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנהשל שני סנדרסמתכונים לילדיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6-8 מנות(22 מדרגים)
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
