מאפה שושנים מלוח בטעם פיצה

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם (1/2 3 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 10 גרם (1 כף)  שמרים יבשים בפחית
  

  שמרים יבשים בפחית

  קרא עוד
• 30 מ"ל (2 כפות) שמן
• 10 גרם (1/2 1 כפיות) מלח
• 20 גרם (2 כפות)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 275 מ"ל (1 כוס + 2 כפות) מים

למילוי:

• 1 קופסא קטנה רסק עגבניות
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• פלפל שחור גרוס
• מעט אורגנו יבש
• 1/2 כפית סוכר
• 2 כפות מים קרים

לתוספות:

• 300 גרם גבינת מוצרלה מגוררת (או תחליף גבינה מהצומח)
• חופן זיתים מגולענים קצוצים גס (לא חובה)
• חופן פטריות טריות קצוצות גס (לא חובה)

להברשה:

• 1 ביצה טרופה