רול פיצה מרגריטה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות חלבי
רול פיצה מרגריטה זה מאפה מושלם בנוסח איטלקי שמשלב בצק פיצה מקמח שמרים כוסמין, גבינת מוצרלה ותוספות מעולות שתוכלו לבחור בעצמכם.
כדאי לנסות גם: קראנץ' שמרים פיצה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 250 גרם (1.5 כוסות + 4 כפות)
- 1 כפית
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף מלח
- 170 מ"ל (2/3 כוס + 1 כף) מים קרים
- 1 כף שמן זית
למילוי
- 300 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 1/2 צרור עלי בזיליקום
- 10-15 עגבניות שרי קטנות חצויות
- חופן זיתי קלמטה (לא חובה)
- מלח, פלפל שחור, אבקת שום
להברשה
- שמן זית או חמאה מומסת
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבצק: לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל המרכיבים כ-8 דקות לבצק אחיד וטיפה דביק. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כ-3/4 שעה.
-
מחממים תנור ל-250 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק למלבן גדול בעובי 2-3 מ"מ. מפזרים מעל את הגבינה, עלי הבזיליקום, העגבניות ואם רוצים – את הזיתים, מתבלים ומגלגלים לרולדה הדוקה. מעבירים אותה לתבנית עם התפר כלפי מטה, מקפלים את הקצוות ומברישים בשמן או חמאה מומסת. מייצרים בעזרת סכין חדה 4-5 חתכים אלכסוניים בחלק העליון של הרולדה.
-
אופים את הרול 20-25 דקות עד שהוא קריספי ושחום. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות...
אין תגובות למתכון זה

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,...



