רול פיצה מרגריטה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
רול פיצה מרגריטה זה מאפה מושלם בנוסח איטלקי שמשלב בצק פיצה מקמח שמרים כוסמין, גבינת מוצרלה ותוספות מעולות שתוכלו לבחור בעצמכם.
כדאי לנסות גם: קראנץ' שמרים פיצה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 250 גרם (1.5 כוסות + 4 כפות)
קמח שמרים כוסמין רב תכליתי
קמח שמרים כוסמין רב תכליתיקרא עוד
- 1 כפית
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף מלח
- 170 מ"ל (2/3 כוס + 1 כף) מים קרים
- 1 כף שמן זית
למילוי
- 300 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 1/2 צרור עלי בזיליקום
- 10-15 עגבניות שרי קטנות חצויות
- חופן זיתי קלמטה (לא חובה)
- מלח, פלפל שחור, אבקת שום
להברשה
- שמן זית או חמאה מומסת
אופן ההכנה:
- מכינים את הבצק: לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל המרכיבים כ-8 דקות לבצק אחיד וטיפה דביק. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כ-3/4 שעה.
- מחממים תנור ל-250 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק למלבן גדול בעובי 2-3 מ"מ. מפזרים מעל את הגבינה, עלי הבזיליקום, העגבניות ואם רוצים - את הזיתים, מתבלים ומגלגלים לרולדה הדוקה. מעבירים אותה לתבנית עם התפר כלפי מטה, מקפלים את הקצוות ומברישים בשמן או חמאה מומסת. מייצרים בעזרת סכין חדה 4-5 חתכים אלכסוניים בחלק העליון של הרולדה.
- אופים את הרול 20-25 דקות עד שהוא קריספי ושחום. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח שמרים כוסמין רב תכליתי
מהיום אופים מאפי כוסמין טריים, בריאים וטעימים בבית, בקלות ובמהירות – הקמח כולל שמרים, רק מוסיפים מים ומתפיחים! הקמח מתאים לכל סוגי המאפים: גם מלוחים וגם מתוקים. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)