אורז חגיגי מהיר של שגב משה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: שגב משה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
השף שגב משה מלמד איך מכינים אורז פרסי קלאסי בשיטה שתמיד מצליחה ואיך הופכים אותו תוך דקות לאורז חגיגי מהאגדות. מתאים לארוחה לכל המשפחה
גם רחלי קרוט מכינה אורז חגיגי עם המון הפתעות
הרכיבים:
לאורז:
- 2 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
לתוספות:
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 גזרים קצוצים
- 4 פטריות פורטובלו גדולות, קצוצות
- חופן שזיפים מיובשים קצוצים
- חופן פטרוזיליה קצוצה דק
- חופן כוסברה קצוצה דק
אופן ההכנה:
-
מתחילים בבישול האורז: יוצקים את המים לסיר, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז, מערבבים ומכסים. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 17 דקות.
-
בינתיים מכינים את התוספות: יוצקים שמן זית לסיר רחב ומטגנים שום, גזר ופטריות במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. מוסיפים את השזיפים ומערבבים.
-
מעבירים כמחצית מהאורז המבושל לסיר עם התוספות (את היתר שומרים לפעם הבאה או למתכון אחר), מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים בעדינות. טועמים ואם צריך מוסיפים עוד מלח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה...

שגב משה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש...




פשוט נהדר!!!! אני שמתי כפית דבש במקום שזיפים ויצא מעולה.
טעים מאוד