סלט גריסי פנינה עם כרובית
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 3 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו
הרכיבים:
- 100 גרם (1/2 כוס)
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 1 כוסות מים
- 1 ראש כרובית, מפורק לפרחים
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית צ'ילי יבש גרוס (לא חובה)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כף דבש או סילאן
- 1 כף מים
- מיץ מ-1/2 לימון
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל ירוק, קצוץ
אופן ההכנה:
-
יוצקים את המים לסיר ומוסיפים מלח. מחממים מעל להבה גבוהה ומוסיפים את הגריסים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 15-20 דקות נוספות, עד שהמים נספגים והגריסים מתרככים ומתנפחים. מסננים משאריות נוזלים ומעבירים לקערה.
-
בקערה נפרדת מניחים את פרחי הכרובית ומכסים במים רותחים. משהים במשך 10 דקות ומסננים.
-
יוצקים שמן זית למחבת רחבה ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. מניחים במחבת בשכבה אחת את פרחי הכרובית ומטגנים 3-5 דקות, עד שהצד התחתון בצבע זהוב עמוק. הופכים ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
-
מתבלים באבקת צ'ילי, הפריקה ומלח ומערבבים. מוסיפים דבש, מים ומיץ לימון ומערבבים שוב. ממשיכים לבשל 8 דקות נוספות ומכבים את האש.
-
מעבירים את פרחי הכרובית לקערה עם הגריסים. מוסיפים פטרוזיליה ובצל ירוק ומערבבים. מגישים חם או קר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



