עוגיות חמאת בוטנים במילוי נוטלה

ציון 5

(25 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי בינוני
סוג כשרות פרווה

צילום: דרור עינב

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

עוגיות מושחתות, נימוחות, טעימות ועם המון סטייל, מ-4 רכיבים בסך הכל, שאפשר להכין בשתי דרכים: ממולאות מראש או בגרסת הסנדוויץ' (כמו בתמונה). כל הטיפים וההסברים מתחת למתכון. אתם עוד כאן?

בשיתוף וואלה! אוכל.

חומרים ל-24 עוגיות ממולאות או 12 עוגיות סנדוויץ'

הרכיבים:

1 כוס חמאת בוטנים חלקה
1/2 כוס סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 ביצה
1 צנצנת נוטלה

אופן ההכנה:

אם מכינים עוגיות ממולאות (ראו טיפ בתחתית המתכון לשיטה המקוצרת): משתמשים בכפית קטנה ומניחים בעזרתה כדורים קטנים של ממרח נוטלה על מגש מרופד בנייר אפייה. מאחסנים במקפיא.
מניחים בקערת המיקסר חמאת בוטנים, ביצה וסוכר ומעבדים בעזרת וו גיטרה עד שהתערובת מתאחדת.
משתמשים בכף רגילה או כף גלידה ומניחים כדורים מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מאחסנים במקרר למשך שעה.
מחממים תנור ל-160 מעלות.
מוציאים מהמקרר את תערובת העוגיות, יוצרים גומה קטנה בכל כדור ומניחים במרכז כדור קטן של נוטלה קפואה. מכדררים מחדש כדי לסגור את העוגייה ומחזירים לתבנית כך שיהיה רווח של 2-3 ס"מ בין העוגיות. אופים במשך כ-20 דקות (היזהרו לא לייבש!) ומניחים להתקרר לפני שזוללים.

הגרסה המקוצרת – עוגיות סנדוויץ'

מחממים תנור ל-160 מעלות.
מניחים בקערת המיקסר חמאת בוטנים, ביצה וסוכר ומעבדים בעזרת וו גיטרה עד שהתערובת מתאחדת.
יוצרים מהתערובת 24 כדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
משטחים בעזרת מזלג ואופים כ-20 דקות (היזהרו לא לייבש!).
מקררים לגמרי לפני שמורחים חצי מהעוגיות בנוטלה וסוגרים בעוגייה נוספת ליצירת סנדוויץ". בתיאבון!