עוף בחמאת בוטנים עם אורז קוקוס

הרכיבים:

לאורז

• 2 כוסות   אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 3.5 כוסות נוזל קוקוס
• 1 כפית שטוחה מלח

לעוף

• 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כף קורנפלור
• 1/4 כוס רוטב סויה
• 2-3 כפות שמן
• חופן עלי כוסברה

לרוטב

• 1/2 כוס חמאת בוטנים חלקה
• 5 כפות רוטב סויה
• 3 כפות סוכר דמררה
• 1 שן שום כתושה
• 1 כף ג'ינג'ר מגורר
• 3 כפות מיץ ליים או לימון
• 1/2 כוס קרם קוקוס
• 1/2 פלפל צילי חריף (לא חובה)

להגשה

• שבבי קוקוס (לא חובה)