סלט אורז תאילנדי קר
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותפרווה
סלט אורז תאילנדי קר זו ארוחה שלמה בפני עצמה או תוספת נהדרת לכל ארוחה אחרת שאתם רוצים לעבות ולשדרג – טעים, משביע ומלא בטעמים אסיאתיים נפלאים.
כדאי לנסות גם: סלט אורז מלא עם דלורית
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לסלט
- 1 כף שמן
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 2 מים רותחים
- 2 מלפפונים קצוצים לאורך למקלות דקים
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים באלכסון
- 1 גזר גדול חתוך לרצועות דקות בעזרת קולפן
- 1/4 כרוב לבן קצוץ
לרוטב
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 4 כפות חלב קוקוס
- 2 שיני שום כתושות
- ג׳ינג׳ר טרי מגורר לפי הטעם
- 1/2 כפית מלח
להגשה
- עלי כוסברה
- בוטנים קצוצים
אופן ההכנה:
- מכינים את האורז: מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות, או עד שכל המים נספגים, והאורז מתרכך. מקררים במקרר שעה לפחות.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
- מערבבים בקערה גדולה את האורז, הרוטב והירקות. מפזרים עלי כוסברה ובוטנים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אדווה רויז
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)