תבשיל אורז וירקות בסיר אחד

ציון 5

(17 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול 40 דקות
זמן כולל 55 דקות
רמת קושי קל
סוג כשרות פרווה
טבעוני

תבשיל קל ומהיר של אורז צהוב עם ירקות, שמבשלים בסיר אחד. מתאים כתוספת לכל ארוחה, לקחת לפיקניק או לארוז לבית הספר או לעבודה.

הרכיבים:

3 כוסות אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
1/2 4 כוסות מים רותחים
1 בצל, קצוץ
1 גזר מגורד
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1/2 כף אבקת מרק עוף
1 כפית מלח
1/4 כפית כורכום
3 כפות שמן

אופן ההכנה:

יוצקים לסיר שמן ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. מטגנים את הבצל כמה דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהוא מזהיב.
מוסיפים לסיר את האורז, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות נוספות. מוסיפים את הירקות והתבלינים ומערבבים היטב.
יוצקים לסיר מים רותחים, מערבבים ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומניחים מעל מגבת נקייה.
מבשלים במשך 15 דקות, פותחים את הסיר ומערבבים. סוגרים שוב את הסיר ומבשלים 15 דקות נוספות. מכבים את האש ומשהים במכסה סגור 10 דקות נוספות לפני שמגישים.

כל מה שרצית לדעת על תבשיל אורז וירקות בסיר אחד

איך מכינים תבשיל אורז וירקות בסיר אחד שלב אחר שלב?

כדי להכין תבשיל אורז וירקות בסיר אחד שלב אחר שלב, מחממים 3 כפות שמן בסיר ומטגנים בצל קצוץ אחד כמה דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהוא מזהיב. מוסיפים לסיר 3 כוסות אורז פרסי קלאסי של סוגת, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות נוספות. מוסיפים גזר מגורר, פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, חצי כף אבקת מרק עוף, כפית מלח ורבע כפית כורכום ומערבבים היטב. יוצקים לסיר 4.5 כוסות מים רותחים, מערבבים ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומניחים מעל מגבת נקייה. מבשלים כ-15 דקות, פותחים את הסיר ומערבבים. סוגרים שוב את הסיר ומבשלים 15 דקות נוספות. מכבים את האש ומשהים במכסה סגור 10 דקות נוספות לפני שמגישים.