סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימון
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 1-2 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום וסטיילינג: נטע ליבנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימון זה מתכון לסלט מיוחד, מושקע, מרענן ומשביע, מלא מרקמים וטעמים בדגש על מייפל ודיז'ון שברוטב.
כדאי לנסות גם: סלט קינואה צבעוני עם רימונים ואגוזי פקאן
הרכיבים:
לסלט
- 150 גרם דלורית קלופה ללא גרעינים, חתוכה לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח ים
- 1/2 כוס
גריסי שיבולת שועל
גריסי שיבולת שועלקרא עוד
- 1 כוס מים
- 75 גרם ארוגולה (רוקט)
- 70 גרם גבינה מלוחה קשה שאוהבים
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
- 1/2 רימון מופרד לגרעינים
לרוטב מייפל ודיז'ון:
- מיץ מ-1 לימון
- 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן זית
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף מייפל טבעי
- 1 כפית מלח ים אטלנטי
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
-
מפזרים את הדלורית בתבנית, יוצקים מעל את שמן הזית, מתבלים במלח ופלפל ואופים 30-40 דקות, או עד שהדלורית מתרככת ומזהיבה.
-
מביאים לרתיחה בסיר את גריסי שיבולת השועל עם מים ו-1/2 כפית מלח. מנמיכם את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות או עד שהגריסים במרקם אל דנטה. אם נוטרו מים בסיר פשוט מסננים אותם.
-
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
-
מניחים בקערה את כל המרכיבים של הסלט, יוצקים מעל רוטב, מערבבים היטב ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

נטע ליבנה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











