שלח מתכון לווטסאפ שלי

מתכון מופלטה בקלי קלות

ציון 5

(22 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי קל
כמות 15 מנות
סוג כשרות פרווה

מתכון מופלטה בקלי קלות

צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מתכון קל ופשוט למופלטה, המאכל הכי פופולרי במימונה – מעין קרפים פשוטים להכנה שנהוג להגיש עם חמאה ודבש.

כדאי לנסות גם: קרפ מופלטה

הרכיבים:

למופלטות

500 גרם קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קרא עוד
1 כפית שמרים יבשים
1-2 כפות סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 עד 1.5 כוסות מים פושרים
1 כפית מלח
1/4 כוס שמן לשימון הבצק
שמן לטיגון

להגשה

חמאה (לא חובה)
דבש

אופן ההכנה:

לשים ידנית או בקערת מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי הבצק, למעט השמן, 6-7 דקות עד לקבלת בצק רך ולא דביק מדי. מחלקים את הבצק ל-15 חלקים שווים, מכדררים ומעבירים לבתנית עמוקה. יוצקים מעל את השמן ומשמנים היטב את הכדורים מכל הצדדים. מכסים את התבנית ומשהים ל-20-30 דקות.
משמנים את משטח העבודה ופותחים כדור בצק ידנית לעלה דק מאוד בקוטר המחבת (או קצת פחות).
מחממים מחבת עם ציפוי נונ סטיק. משמנים את עלה המופלטה ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה. ממשיכים הלאה עם יתר כדורי הבצק. עורמים את המופלטות אחת על השנייה ומכסים כדי שיישארו רכות.
מגישים עם חמאה ודבש.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: