חלת פורים מסורתית של יהדות מרוקו

הרכיבים:

לשתי חלות גדולות:

• 40 גרם שמרים
• 1/4 כוס מים פושרים
• 1/2 קילו  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 3 כפיות  שומשום
  

  שומשום

  קרא עוד
• 1/2 כוס  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים
• קורט מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס מים
• 4 כפות שמן
• 4 ביצים קשות
• 1 חלמון ביצה מעורבב עם 1/2 כפית סוכר
• 1 כוס חצאי שקדים לבנים