סופגניות מרוקאיות
- זמן הכנה 2 שעות
- זמן בישול 15 דקות
- זמן כולל 2 שעות ו-15 דקות
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
נסו להכין סופגניות קצת שונות בחג חנוכה זה – טבעות סופגניות בניחוח תפוז שמקורן בקהילה המרוקאית. טעים! שימו לב לזמן ההכנה הארוך יחסית.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
הניחו את השמרים בקערה עם 4 כפות מיץ התפוזים, 1 כפית סוכר ו- 2 כפות קמח. ערבבו.
-
הניחו לתפוח 25 דקות.
-
בקערה אחרת ערבבו את יתרת הקמח עם קליפת התפוז, הביצים, 4 כפות שמן. הוסיפו את תערובת השמרים וערבבו היטב.
-
בהדרגה הוסיפו את מיץ התפוז עד שהבצק רך ונאסף בקלות לכדור. לוש את הבצק בידיים כ- 15 דקות עד שאינו נדבק לידיים.
-
שימו את יתרת השמן בקערה וגלגלו את כדור הבצק בו. הניחו לעמוד לשעה וחצי במקום חמים או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
-
שטחו את הבצק עם מערוך וצרו עיגולים בקוטר של 8 ס"מ. בעזרת האצבע צרו חורים בכל עיגול.
-
הניחו לטבעות לעמוד חצי שעה.
-
חממו את השמן לטמפרטורה גבוהה וטגנו את הטבעות משני הצדדים.
-
פזרו אבקת סוכר והגישו מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...
האם ניתן להכין מספר שעות מראש ולחמם ?
השיבוחגית שלום, לצערנו זה פחות מומלץ.
לאיזה עובי לרדד את בצק
השיבומאיר שלום, כחצי ס"מ או פחות. בהצלחה!