מיני פאי במילוי ריבה וחמאת בוטנים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 20 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 280 גרם (2 כוסות)
קמח עוגיות
קמח עוגיותקרא עוד
- 50 גרם (1/4 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/4 כפית מלח
- 100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- 120 גרם (כחצי כוס) ריוויון
- 1/2 כפית תמצית וניל
למילוי:
- ריבת פטל וחמאת בוטנים או ממרח אחר שאוהבים כמו חלבה, שוקולד וכדומה.
להברשה:
- 1 ביצה טרופה
- 20 מקלות ארטיק מעץ (להשיג בחנויות יצירה או אפייה)
אופן ההכנה:
-
מניחים במיכל של מעבד מזון- קמח, סוכר ומלח ומערבבים באמצעות להב פלדה. עוצרים, מוסיפים קוביות חמאה ומעבדים עד לקבלת תערובת פירורית.
-
מוסיפים למעבד המזון ריוויון ותמצית וניל ומעבדים מעט רק עד שנוצר גוש בצק. מעבירים למשטח מקומח, משטחים ועוטפים בניילון נצמד. מאחסנים במקרר למשך שעה או יותר.
-
מחממים תנור ל-175 מעלות.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח. מרדדים במערוך לעובי של כ-4 מ"מ. קורצים מהעלה מספר זוגי של עיגולים בקוטר של כ-6 ס"מ. במחצית העיגולים קורצים חור במרכז, באיזו צורה שרוצים (בתמונה צורת כוכב).
-
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליו את העיגולים השלמים, כך שיהיה מספיק מקום להצמיד אליהם מקל ארטיק. מברישים את שולי העיגול בביצה טרופה ומניחים במרכזו ריבה עם חמאת בוטנים. מניחים מקל ארטיק ומצמידים עליו עיגול בצק נוסף שבמרכזו חור. מהדקים היטב את שולי הבצקים באמצעות מזלג. ממשיכים כך עם יתר עיגולים הבצק.
-
מברישים בביצה טרופה את פני העיגולים העליונים ואופים בתנור החם כ-25 דקות עד שהבצק מזהיב לחלוטין והריבה מבעבעת. מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין בתבנית לפני שמרימים. מאחסנים בקופסא סגורה עד שלושה ימים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...3 (4)
שניצל תירס ביתי
החומרים במתכון מתאימים ל-15 שניצלים בקוטר 8 ס"מ: אם הילדים מבקשים שניצל תירס, תוכלו להכין להם בקלות גרסה ביתית, ברי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה...

קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח עוגיות
קמח העשוי מתערובת חיטים, המורכבת מחיטה רכה וחיטה קשה. רמות הגלוטן והחלבון נמוכות. מתאים במיוחד לבצק פריך. מתאים לשימוש לעוגיות או לבסיסי פאי. בשימוש בקמח זה ניתן להקטין את כמות השומן בבצק בכ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהמהירמתכונים לחגיםמתכונים...5
לביבות תירס ואפונה מטוגנות
לביבות תירס ואפונה מטוגנות זה מתכון מושלם ולא רק לחגיגת חנוכה. לביבות סופר טעימות ומאוד פשוטות להכנה יקבלו מחמאות בכל יו...



