גביעי מרנג אספרסו עם מוס שוקולד לפסח

הרכיבים:

למרנג:

• 4 חלבונים
• 1/2 כוס  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כף קפה נמס מגורען משובח
• 75 גרם  אבקת סוכר
  

  אבקת סוכר

  קרא עוד

למוס:

• 700 גרם 700 גרם שוקולד מריר משובח
• 4 מיכלי  שמנת מתוקה (כל אחד 250 מ"ל- סך הכול ליטר אחד)
• 50 גרם  אגוזי פקאן מסוכרים ("סיניים) קצוצים סוגת

לפיזור מעל: 

•  70 גרם צימוקים מושרים ביין אדום לשעתיים
• אבקת קקאו משובחת