מג'דרה של אורז מיקס ונבטוטים
צילום: דנה בר-אל שוורץ, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז מיקס קלאסי
אורז מיקס קלאסיקרא עוד
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 בצלים גדולים, קצוצים
- 1 חבילת נבטוטים, שטופה ומסוננת
- 1/2 כפית כורכום
- מעט מעט כמון
- פלפל שחור, גרוס טרי
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- מלח, לפי הטעם
- צרור כוסברה, שטופה וקצוצה
אופן ההכנה:
מבשלים את האורז לפי ההוראות על האריזה.
בינתיים מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בו את הבצל טיגון ממושך, עד לקבלת צבע חום עמוק. מומלץ להכפיל את כמות הבצל ולטגן בסבלנות.
מוסיפים לבצל המטוגן נבטוטים ותבלינים, מערבבים ומטגנים כ-5 דקות נוספות.
מוסיפים את הבצל והנבטוטים לאורז המוכן, מתבלים במלח ובפלפל שחור ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
שירי פרציגר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
על גב האריזה לא מצוין אופן הכנה בסיסי של האורז
השיבוהאריזה של מה?
בבישול אורז מיקס הופך לצבע אחד
השיבומירה שלום, זה נכון - הפגמנטים של אורז הבר עוברים למים וזה אכן משפיע על הצבע של סוגי האורז האחרים. ניתן לשטוף את האורז קלות במים אחרי הבישול אם רוצים.