מנגו סטיקי רייס פשוט

אולגה טוכשר

ציון 5

(24 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול 45 דקות
זמן כולל 55 דקות
רמת קושי קל
כמות 2-4 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מנגו סטיקי רייס פשוט זה קינוח מושלם מהמטבח האסייתי שאפשר להכין ללא סלסלת אידוי: רך, נימוח, דביק, מתובל בעדינות ועם תוספת נהדרת של מנגו בשל בעונה או פירות אחרים שאתם אוהבים.

כדאי לנסות גם: פודינג אורז ותות בניחוח קוקוס

הרכיבים:

לסטיקי רייס

1 כוס אורז להכנת סושי

אורז להכנת סושי
קרא עוד
2 כוסות מים רותחים
1 פחית (400 מ"ל) קרם או חלב קוקוס
4 כפות סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח

להגשה

1 מנגו בשל קלוף ופרוס
מייפל או סילאן
בוטנים קצוצים

אופן ההכנה:

מביאים את האורז והמים לרתיחה בסיר ומבשלים כ-12 דקות עד שכל המים נספגים והאורז רך ודביק.
מביאים לסף רתיחה בסיר את קרם או חלב הקוקוס, הסוכר, תמצית הווניל והמלח. מבשלים כ-3 דקות נוספות.
מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את תערובת הקוקוס ומערבבים היטב. מכסים ומשאירים בצד לחצי שעה.
מגישים חמים עם פרוסות מנגו ותוספת מייפל או סילאן ובוטנים קצוצים.

כל מה שרצית לדעת על מנגו סטיקי רייס פשוט

האם אפשר להשתמש באורז יסמין במקום אורז סושי למנגו סטיקי רייס?

עדיף לא להשתמש באורז יסמין במקום אורז סושי למנגו סטיקי רייס. אורז יסמין לא יצא במרקם דביק שאופייני למנה הזו.

האם ניתן להכין מנגו סטיקי רייס מראש ולחמם לפני ההגשה?

בהחלט ניתן להכין מנגו סטיקי רייס מראש ולחמם לפני ההגשה.

איך מכינים מנגו סטיקי רייס ללא סוכר?

כדי להכין מנגו סטיקי רייס ללא סוכר מביאים את האורז והמים לרתיחה בסיר ומבשלים כ-12 דקות עד שכל המים נספגים והאורז רך ודביק. מביאים לסף רתיחה בסיר את קרם או חלב הקוקוס, תמצית הווניל והמלח. מבשלים כ-3 דקות נוספות. מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את תערובת הקוקוס ומערבבים היטב. מכסים ומשאירים בצד לחצי שעה. מגישים חמים עם פרוסות מנגו ותוספת מייפל או סילאן ובוטנים קצוצים.