עדשים ובורגול עם יוגורט

Name: עדשים ובורגול עם יוגורט
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות; 1/2 כוס שמן זית; 1 בצל, קצוץ; 3 שיני שום, כתושות; 2 עגבניות, קצוצות; 1 1/2 כוסות בורגול; 3 כוסות מרק צח או מרק ירקות או מים; מלח ופלפל שחור על פי הטעם; גביע יוגורט על פי הטעם

ציון 5

(2 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי קל
סוג כשרות חלבי

תבשיל מיוחד ומעודן ומזין במיוחד – משלב אבות מזון מעדשים, חיטה (הבורגול) ויוגורט ולפיכך מעולה גם עבור הצמחונים בינינו. מתאים לכל ארוחה כמנה מלווה או כמנה שלמה בפני עצמה.

הרכיבים:

1 כוס עדשים ירוקות

עדשים ירוקות
קרא עוד
1/2 כוס שמן זית
1 בצל, קצוץ
3 שיני שום, כתושות
2 עגבניות, קצוצות
1 1/2 כוסות בורגול

בורגול
קרא עוד
3 כוסות מרק צח או מרק ירקות או מים
מלח ופלפל שחור על פי הטעם
גביע יוגורט על פי הטעם

אופן ההכנה:

משרים את העדשים במים רותחים לשעה אחת. מסננים. שמים בסיר רחב ומכסים בכמות מים המספיקה לכיסויים המלא.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהעדשים רכות. מסננים.
מחממים שמן זית בסיר אחר ומוסיפים בצל, שום לטיגון קל. מוסיפים את העגבניה ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את הבורגול ומבשלים עוד מספר דקות.
מוסיפים את המרק (או המים), מלח ופלפל ומכסים את הסיר. מוסיפים את העדשים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-15 דקות.
מאפשרים להצטנן לטמפרטורת חדר. מגישים עם יוגורט צונן.

עדשים ובורגול עם יוגורט

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

עדשים ירוקות

בורגול

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך