קציצות עדשים ברוטב עגבניות עם שעועית ירוקה

הרכיבים:

לקציצות:

• 1 כוס  עדשים מנומרות
  

  עדשים מנומרות

  קרא עוד
• 1 בצל סגול, חתוך גס
• 2 שיני שום
• 1 גבעול סלרי, קצוץ גס
• מלח, פלפל שחור גרוס
• שמן זית

לרוטב:

• מעט שמן זית
• 1 בצל פרוס
• 2 שיני שום פרוסות
• 1/2 צ'ילי ירוק פרוס לטבעות
• 500 גרם שעועית ירוקה
• 400 גרם שימורי עגבניות מרוסקות
• 1 כף רסק עגבניות
• מלח, פלפל שחור גרוס