מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עדשים ירוקות של סוגת.
כדאי לנסות גם: מג'דרה עדשים ירוקות זריזה
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפיות כורכום
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית ציפורן
- 1 כפית כמון
- 2 תרמילי הל
- פלפל שחור גרוס
- 1.5 כוסות
עדשים ירוקות בשימורים
עדשים ירוקות בשימוריםקרא עוד
- 6 כוסות ציר ירקות / מים רותחים
- 1 מיכל קרם קוקוס
- 2 כפיות מלח
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל להזהבה קלה. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הכורכום ויתר התבלינים ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את העדשים הירוקות והציר או המים, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 45 דקות עד שהעדשים מתרככות.
-
מוסיפים את קרם הקוקוס והמלח ממשיכים לבשל כ-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- פאטה – מרק יוגורט חם עם חומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

איתי דגן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)











