ממתקי שוקולד וחמאת בוטנים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
חומרים ל 15-20 יחידות בתבנית מיני מאפינס (24 שקעים).
הרכיבים:
למילוי:
- 125 גרם (1/2 כוס) חמאת בוטנים
- 25 גרם חמאה רכה מאד
- קורט מלח
- 60 גרם (1/2 כוס)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
לכוסות שוקולד:
- 400 גרם שוקולד מריר, קצוץ
- 1 כף שמן
אופן ההכנה:
-
מכינים את המילוי: מניחים בקערה חמאת בוטנים, חמאה, מלח ואבקת סוכר ומערבבים או מערבלים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה. שומרים בצד.
-
מכינים את כוסיות השוקולד: מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה וממיסים מעל מים רותחים (בן מארי) או במיקרוגל. מוסיפים שמן ומערבבים לקבלת קרם חלק ומבריק.
-
מרפדים עטרות נייר בשקעים של תבנית מיני מאפינס ומברישים אותן בשכבה דקה של קרם השוקולד (אפשר גם להשתמש בכפית). מאחסנים במקפיא כ-30 דקות, עד שהשוקולד מתייצב.
-
מעבירים את תערובת חמאת הבוטנים לשק זילוף וממלאים בה את עטרות הנייר המצופות.
-
יוצקים על חמאת הבוטנים שכבה של קרם השוקולד כך שיכסה אותה לחלוטין ומחזירים למקפיא לשעה נוספת.
-
מוציאים את עטרות הנייר מהתבנית, מסירים אותן מהשוקולד ומגישים מיד.
החליפו את החמאה במחמאה או בשמן קוקוס.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...5
סופגניות ריוויון מהירות
של שף אמיר קרוננברג -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...4 (3)
סופגניות בציפוי שוקולד
בשיתוף כיכר השבת
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות... -
זמן הכנהמהירדגיםדגים3 (57)
מתכון לאורז לסושי והכנת סושי בבית
מתכון לסושי של השף אבי ביטון מתכון לסושי בהגשת השף אבי ביטון – סושי אפשר להכין בהרבה דרכים, הצטרפו לשף אבי ביטון ש...
שלום, נראה מצויין. האם ניתן להחליף את השוקולד בממרח שוקולד? והאם צריך לשנות בשביל זה משהו במתכון? תודה רבה!
השיבוהי יעל. לצערי לא ניתן להמיר את השוקולד בממרח.
היי, מה כמות הממתקים שמתקבלת מהמתכון?
השיבויאנה שלום, 15-20 יחידות בתבנית מיני מאפינס (24 שקעים).
הי. אשמח בבקשה לדעת בכמה שמן קוקוס צריך להשתמש במקום החמאה? תודה רבה
השיבושיר שלום, מכיוון שהכמות לא גדולה היינו משתמשים באותה כמות. בהצלחה!