שניצל תירס תוצרת בית
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
שניצל תירס תוצרת בית זה מתכון מעולה לשניצל האהוב ביותר של ישראלים, רק הרבה יותר בריא וטעים משניצל קנוי. תוכלו להכין לצהריים או ערב בקלות רבה.
כדאי לנסות גם: צ'יפס פולנטה פריך
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
מרכיבים:
- 2 קופסאות
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 ביצים
- 1 בצל חתוך לרבעים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 3/4 כוס קמח תופח
- 1 כפית מלח
לציפוי:
- 1 ביצה טרופה
-
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
- שמן לטיגון או לאפייה
אופן ההכנה:
מסננים את התירס, מעבירים לקערת מעבד מזון (שומרים בצד כחצי כוס של הגרעינים) וטוחנים קלות. מוסיפים למעבד את יתר המרכיבים וטוחנים לתערובת אחידה. מוסיפים את הגרעינים ששמרנו בצד ומערבבים.
יוצרים מהתערובת בידיים משומנות מעט שניצלים בגודל רצוי ומניחים על נייר אפייה (אם השניצלים יוצאים רכים מדי, אפשר להוסיף לתערובת מעט קמח).
מצפים את השניצלים בביצה ופירורי הלחם ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה (לחלופין אפשר להבריש במעט שמן ולאפות בתנור).
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

אינס שילת-ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)