מג׳דרה עדשים ירוקות זריזה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מג׳דרה עדשים ירוקות זריזה זו אחת ממנות הדגל של המטבח המקומי – שילוב העדשים עם אורז והבצל המטוגן זה קלאסי, ועכשיו גם הרבה יותר זריז וקל.
הרכיבים:
למג'דרה:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 כפית מלח
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כפית בהרט (לא חובה)
- 1 פחית (240 גרם אחרי סינון)
עדשים ירוקות בשימורים
עדשים ירוקות בשימוריםקרא עוד
- 1.5 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
להגשה:
- טבעות בצל מטוגן
- פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר רחב. מוסיפים את הבצל ומטגנים להזהבה.
-
מוסיפים את התבלינים, העדשים הירוקות המסוננות, האורז והמים הרותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 18 דקות, או עד שכל המים נספגים באורז.
-
מגישים את המג'דרה עם טבעות בצל מטוגן ופטרוזיליה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











