מסבחה של עדשים ירוקות עם טחינה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 1/2 קילו
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1 כוס טחינה
- 3 שיני שום
- 1 כפית גדושה כמון
- מלח
- 1 מיץ מלימון אחד, סחוט טרי
להגשה:
- 4-6 פיתות
- 2 פלחים מבצלים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית לזילוף
- מיץ לימון סחוט טרי
- פלפלים חריפים כבושים (שיפקה)
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר, מכסים במי ברז, סוגרים במכסה ומבשלים מעל להבה בינונית כשעה, עד שהן רכות מאד (כדאי להסיר את הקצף שמצטבר בתחילת הבישול).
-
מסננים את העדשים (שומרים מעט ממי הבישול) ומעבירים למעבד מזון יחד עם יתר החומרים. מרסקים לתערובת חלקה ומדללים במעט ממי הבישול, לפי הצורך. טועמים ומתקנים תיבול.
-
יוצקים את המסבחה לצלחות עמוקות, מפזרים פטרוזיליה ופלפל חריף, מזלפים שמן זית ומיץ לימון, ומגישים עם פיתות ופלחי בצל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי...



