מרק גונדי פרסי

הרכיבים:

לכדורי גונדי:

• 1/2 כוס  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 1 בצל גדול, מגורר
• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1 כף שמן
• 1/4 כוס קמח חומוס
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל לבן
• 1 כפית כורכום
• 1/2 כפית בהרט

למרק:

• 1 כוס  חומוס ענק
  

  חומוס ענק

  קרא עוד
• 3 כפות שמן
• 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
• 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני, חתוכים גס
• חתיכת דלעת בגודל בינוני, חתוכה לקוביות
• כמה ענפי פטרוזיליה או סלרי, קצוצים
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל גרוס
• 1/4 כפית הל
• 1/2 כף כורכום