קציצות גונדי-אורז טבעוניות

המרכיבים:

• 1 כוס קמח חומוס קלוי או לא קלוי
• 1 בצל, חתוך גס
• 1 צרור קטן פטרוזיליה
• חופן עלי סלרי
• 1/2 1 כפיות מלח
• 1/2 כפית כוסברה יבשה טחונה
• 1/4 כפית כורכום
• 1/4 כפית הל טחון
• 1/4 כפית כמון
• 1/2 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 4 כפות שמן זית

למרק:

• 1/2 בצל קצוץ
• 2 גזרים מקולפים ופרוסים גס
• 2 גבעולי סלרי חתוכים גס
• 3 קישואים קטנים פרוסים גס
• 1 כף שמן
• 1 צרור קטן פטרוזיליה, קצוץ
• 2 כפיות מלח גס
• 2 ליטר מים