סופגניות מהירות ללא שמרים

Name: סופגניות מהירות ללא שמרים
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 20
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 ביצה; 25 גרם (2 כפות) סוכר לבן; 200 מ"ל (1 מכל) שמנת חמוצה; 1 כפית תמצית וניל; קורט מלח; 1 כף רום או ברנדי; 180 גרם (1/4 1 כוסות) קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי; 1 כפית אבקת אפיה; שמן צמחי; סירופ מייפל

נטלי לוין

ציון 5

(20 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול 4 דקות
זמן כולל 14 דקות
רמת קושי קל
כמות 20 מנות
סוג כשרות חלבי

צילום: אסף אמברם

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף אוכל טוב – מאקו.

הרכיבים:

1 ביצה
25 גרם (2 כפות) סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
200 מ"ל (1 מכל) שמנת חמוצה
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
1 כף רום או ברנדי
180 גרם (1/4 1 כוסות) קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קרא עוד
1 כפית אבקת אפיה

אבקת אפיה
קרא עוד

לטיגון:

שמן צמחי

להגשה:

סירופ מייפל

אופן ההכנה:

מניחים בקערה ביצה, סוכר, שמנת חמוצה, ווניל, מלח ורום ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה.
מנפים את הקמח ואבקת האפייה לתוך הקערה עם הבלילה ומערבבים רק עד שהתערובת מתאחדת (לא לערבב יותר מדי).
יוצקים לסיר שמן לטיגון עמוק ומחממים ל-170 מעלות (בודקים במדחום מיוחד). אם אין מדחום משתמשים בשיטת הכף: טובלים ידית של כף עץ לשמן ובודקים שנוצרות סביבה בועות קטנות. אם הן גדולות – השמן חם מדי.
בעזרת שתי כפות או עם כף גלידה קפיצית מחלצים כדורים מהבצק ומעבירים לשמן החם. מטגנים 3-4 דקות, עד שהסופגניות תופחות ומזהיבות. מומלץ בשלב זה להנמיך את הלהבה לבינונית כדי שהסופגניות לא יישרפו.
מוציאים את הסופגניות לנייר סופג ומגישים מיד עם סירופ מייפל.

סופגניות מהירות ללא שמרים

הרכיבים:

לטיגון:

להגשה:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

אבקת אפיה

סוכר לבן בצנצנת

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך