פתיתים מוקרמים בגבינה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 2 כוסות
פתיתים אפויים KIDS אותיות
פתיתים אפויים KIDS אותיותקרא עוד
- 25 גרם חמאה
- 3 כוסות ציר ירקות
- מיכל שמנת מתוקה 32% (אפשר גם שמנת לבישול 15%)
- 1/2 כוס גמבה קצוצה דק דק
- 1/4 כפית צ'ילי (אפשר לוותר אם לא אוהבים פיקנטי)
- 200 גרם גבינת צ'דר מגוררת (או תערובת אחרת של גבינות צהובות מגוררות)
- 1/2 צרור עירית
- מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מבשלים פתיתים: במחבת גדולה עם שוליים גבוהים ממיסים חמאה. מוסיפים פתיתים ומערבבים כ 2-3 דקות עד שהם מזהיבים קלות.
- יוצקים על הפתיתים ציר ירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 7-8 דקות עד שרוב הנוזלים נספגו והפתיתים תפוחים. מסירים מהאש ומניחים בצד לצינון קצר.
- מחזירים את המחבת לאש, יוצקים שמנת מתוקה, קוביות גמבה וצ'ילי ומבשלים 2-3 דקות נוספות עד שהפתיתים רכים מאוד.
- מסירים את המחבת מהאש, מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים עד שהיא נמסה. מתבלים במלח ובפלפל גרוס טרי. אפשר להוסיף עוד קמצוץ צ'ילי אם רוצים. מעבירים לקערות הגשה אישיות ומקשטים בעירית קצוצה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
תום פרנץ
זוכה מאסטר-שף ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פתיתים אפויים KIDS אותיות
פתיתים אפויים KIDS אותיות – פתיתים אפויים איכותיים וטעימים, בצורת אותיות ה- ABC שילדים אוהבים במיוחד! אוכלים, לומדים ונהנים. נמכרים באריזות של 400 גרם. ...