נשנושי גבינה מ-5 רכיבים
- זמן הכנה 5 דקות
- זמן בישול 40 דקות
- זמן כולל 45 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 30-40 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חטיף מושלם לנשנוש בין הארוחות, לצד הסלט או בחגיגת שבועות – פריך, טעים וכל כך קל להכנה שאין לכם תירוץ לא להכין ממנו כמות כפולה
מתכון לעוגיות עבאדי מ-5 רכיבים שאתם חייבים להכין
בשיתוף וואלה! אוכל.
פריכים, טעימים וממש קלים להכנה. נשנושי גבינה
הרכיבים:
- 2 כוסות (280 גרם)
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד - 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות מאד
- 1 גביע (250 גרם) קוטג' או גבינה לבנה 9% שומן
- 100 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
- 1 ביצה טרופה
- 1 כפית מלח
לציפוי:
-
שומשום
שומשוםקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מעבירים את הקמח, המלח והחמאה לקערת מיקסר או למעבד מזון ומעבדים עד שמתקבלים פירורים.
-
מוסיפים את הגבינות ואת רוב הביצה הטרופה (שומרים מעט ממנה להברשה) וממשיכים לעבד רק עד שמתקבל בצק.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים לעובי אחיד של כ-1 ס"מ. קורצים בעזרת קורצן עוגיות או כוס עיגולים בקוטר 3-4 ס"מ.
-
מסדרים את עיגולי הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים בביצה ששמרנו ומפזרים מעט שומשום. אופים בתנור החם כ-20 דקות, עד שהמאפים זהובים ופריכים.
אפשר להחליף את הקמח התופח בקמח רב תכליתי (לבן) או בקמח חלה + 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה.
כל מה שרצית לדעת על נשנושי גבינה מ-5 רכיבים
איך מכינים נשנושי גבינה מ‑5 רכיבים?
כדי להכין נשנושי גבינה מ‑5 רכיבים, מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. מעבירים 2 כוסות קמח תופח של סוגת, כפית מלח ו-100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות לקערת מיקסר או למעבד מזון ומעבדים עד שמתקבלים פירורים. מוסיפים גביע קוטג' או גבינה לבנה 9% שומן, 100 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת ורוב ביצה טרופה (שומרים מעט ממנה להברשה) וממשיכים לעבד רק עד שמתקבל בצק. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים לעובי אחיד של כ-1 ס"מ. קורצים בעזרת קורצן עוגיות או כוס עיגולים בקוטר 3-4 ס"מ. מסדרים את עיגולי הבצק בתבנית, מברישים בביצה ששמרנו ומפזרים מעט שומשום. אופים כ-20 דקות או עד שהמאפים זהובים ופריכים.
כמה זמן אפייה צריך לנשנושי גבינה מ‑5 רכיבים?
לנשנושי גבינה מ‑5 רכיבים צריך כ-20 דקות אפייה עד שהמאפים זהובים ופריכים.
איזה קמח מתאים להכנת נשנושי גבינה?
להכנת נשנושי גבינה הכי מתאים קמח תופח של סוגת.
האם אפשר להחליף את הקמח התופח בקמח אחר להכנת נשנושי גבינה?
כן, להכנת נשנושי גבינה אפשר להחליף את הקמח התופח בקמח רגיל, אבל צריך להוסיף שקית של אבקת אפייה.
האם אפשר להחליף את החמאה בשמן במתכון נשנושי גבינה?
כן, במתכון נשנושי גבינה אפשר להחליף את החמאה ב-3/4 כוס שמן.
על כמה מעלות אופים את נשנושי הגבינה בתנור?
את נשנושי הגבינה אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
איזה גבינה מתאימה להכנת נשנושי גבינה?
להכנת נשנושי גבינה הכי מתאים שילוב של קוטג' או גבינה לבנה 9% שומן וגבינת פרמז'ן מגוררת.
כמה מאפים יוצאים מהמתכון להכנת נשנושי גבינה?
מהמתכון להכנת נשנושי גבינה יוצאים 30-40 מאפים תלוי בגודל קורצן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
קמח חלה
קמח לבן זה עשוי מחיטת לחם בעלת אחוז חלבון גבוה. ניתן בקלות להכין את הצמות המשמשות לקליעת החלה. מאפשר קבלת חלה בנפח גבוה עם צבע חום יפה. ...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...
תודה על כל המתכונים המתכון ניראה טיללל😆😆 רק השמח לדעת אם אפשר להשים במקום חמאה שמן אם כן כמה שמן
שלום רות ותודה על הפרגון! אפשר לשים במקום החמאה 80 מ"ל (1/3 כוס) שמן.
האם יש פירוט ערך תזונתי בבקשה? תודה מראש סו
השיבוהי סו, לצערי לא.
נראה מתכון טעים וקל להכנה. טרם הכנתי.
תודה רבה שולה!
האם ניתן לשמור את הכדורים לאחר ההכנה במקפיא או במקרר? ואם כן לכמה זמן?
השיבואפשר לשמור במקרר עד בערך שבוע.
האם מרדדים את הבצק? לאיזה עובי?
השיבורותי שלום, כן - המתכון תוקן. העובי כ-1 ס"מ
סוגת מתכונים נהדרים
השיבותודה רבה מרי!
זה נראה כדורים שגולגלו בידיים ולא בצק שרודד שקורצו ממנו עיגולים.
השיבואני עשיתי חלק ככה וחלק ככה.... אגב באמת טעים!! (השתמשתי בשמן קנולה במקום חמאה, וגבינה לבנה 5% כי זה מה שהיה....)