דלג אל תוכן ראשי

קלצונה זיתים וגבינה של ארז קומרובסקי

ארז קומרובסקי
ציון 5
(22 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: אפרת מוסקוביץ'

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה:ארוך
  • רמת קושי:בינוני
  • כמות:12 מנות
  • סוג כשרותחלבי
תגובות (3)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
גלית חביבי

הקמחים שלכם מעולים, המתכונים של ארז מהממים יוצא בצק סוף הדרך, ככ נעים למגע ונח לעשייה, שווה כל מאמץ, הנאה גלומה

השיבו
עינת וייס

נוזלים מודדיםביחידות מדידה של מ"ל / ליטר ולא בגרם . יש לתקן ולהוסיף יחידות מידה מתאימות. זה לא נראה מקצועי.

השיבו
סוגת

עינת שלום, נכון שזה ההרגל הנפוץ אבל אופים מקצועיים כמו ארז קומרובסקי שוקלים את כל החומרים, כולל הנוזלים. הפתרון פשוט - בנוזלים כמו מים, חלב וכדומה, המשקל והנפח זהים, כך שאפשר להשתמש בשתי הצורות.

ארז קומרובסקי

שף, אופה ומחבר ספרי בישול