עוגיות מלוחות משלל גבינות ותבלינים
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:בינוני
- כמות:20 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות.
הרכיבים:
חומרים לכ- 20 עוגיות:
- 3/4 כוס
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 50 גרם גבינה צהובה איכותית
- 70 גרם פרמזן מגוררת איכותית
- 50 גרם גבינת קשקבל מגוררת
- 1 כף
שומשום
שומשוםקרא עוד
- 1 כפית טימין מיובש
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית צ'ילי טחון
- 100 גרם חמאה קרה, חתיכות קטנות
- 2 כפות חלב קר
- שומשום שחור או קימל או זרעוני פרג - על פי בחירתכם
אופן ההכנה:
- שימו במעבד מזון את כל המרכיבים חוץ מאשר החמאה והחלב. עיבדו כמה דקות עד בצק אחיד.
- כעת הוסיפו את החמאה בשלבים ואחר כך את החלב. עם קבלת בצק אחיד עיצרו את פעול המכשיר. הוציאו ושימרו שעה במקרר.
- צרו מהבצק גליל בקוטר של 2-3 סנטימטר וגלגלו אותו בשומשום או בפרג או בקימל שבחרתם.
- חיתכו מהגליל פרוסות של חצי סנטימטר, הניחו בתבנית אפייה משומנת ואפו בחום של 200 מעלות במשך 20 דקות לערך (עד הזהבה).
- ניתן לשמור לתקופה ארוכה בצנצנת אטומה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...