עוגיות חמאה מזולפות בטעם וניל
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:50 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגיות חמאה מזולפות בטעם וניל אלה עוגיות ביתיות, טעימות ופשוטות להכנה. הן רכות ועדינות, ואפשר להכין אותן במגוון צורות שונות.
כדאי לנסות גם: עוגיות חמאה בציפוי סוכר וקינמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבלים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הסוכר, המלח, הווניל וקליפת הלימון המגוררת במהירות גבוהה 5 דקות. מדי פעם "מגרדים" את דפנות הקערה בעזרת מרית. מנמיכים את המהירות לבינונית, מוסיפים את הביצה ומערבבים להטמעתה. מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות הנמוכה ביותר לתערובת אחידה. נמנעים מערבוב יתר.
- מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנתר כוכב.
- מזלפים על התבנית עוגיות קטנות במרווחים קטנים ואופים 12-15 דקות עד שתחתית העוגיות זהובה, והעוגיות עדיין נשארות בהירות מאוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
נטע לויה
