לביבות בורגול ותרד
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/06/od_tered_c.jpg)
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מניחים את הבורגול בקערה, מכסים בשפע מים רותחים ומשהים למשך 20 דקות עד שהבורגול רך. מסננים היטב.
- סוחטים היטב את התרד מנוזלים מיותרים.
- מעבירים לקערה את הבורגול והתרד, מוסיפים את שאר חומרי הלביבות ומערבבים היטב.
- לטיגון: מחממים שמן קוקוס או שמן קנולה במחבת. יוצרים לביבות מהתערובת ומטגנים משני הצדדים עד שהן מזהיבות.
- לאפייה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את הלביבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 15-20 דקות, עד שהן מתייצבות.
הצעה לגיוון:
אפשר להשתמש גם בקמח מלא.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פלפל שושקה ממולא באורז ורוטב עגבניות צרובותשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![ליה שומרון פינדר השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
ליה שומרון פינדר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![בורגול בורגול](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/bulgur.webp)
בורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...
![קמח כוסמין מלא קמח כוסמין מלא](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/spelt-flour.webp)
קמח כוסמין מלא
קמח מלא העשוי מגרעין הכוסמין שנטחן בשלמותו. הכוסמין הוא סוג של דגן (אחד מחמשת מיני דגן). לגלוטן הכוסמין תכונות שונות מאלו של גלוטן החיטה ולכן כאשר מכינים לחם מקמח כוסמין, מתקבל מאפה בעל טעם ...
מתכונים נוספים
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)