אורז עגול מלא עם פטריות שיטאקי
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 2-3 מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 1 כוס
- 30 גרם פטריות שיטאקי מיובשות (להשיג בחנויות למוצרים אסייתיים)
- 3 כפות בצל ירוק קצוץ
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מירין (להשיג בחנויות למוצרים אסייתיים)
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפות שמן שומשום
אופן ההכנה:
יש להכין על פי הוראות ההכנה הבסיסיות את האורז העגול המלא.
להשרות פטריות שיאיטקי במים חמים מאוד ל- 20 דקות. לחתוך את הרגל של הפטריה ואת הפטריה לרבעים.
לחמם שמן קנולה בווק או מחבת רגילה. לטגן את הפטריות כמה דקות. להוסיף רוטב סויה, מירין ושמן שומשום. להמשיך לטגן עד שהפטריות מתרככות.
להוסיף את הפטריות (כולל הרוטב שנוצר במחבת) לאורז. להוסיף את הבצל הירוק. להגיש.
גיוונים למתכון:
ירקות מבושלים, ירקות טריים כגון עגבניות ומלפפונים, עשבי תבלין נוספים ועוד. ניתן להגיש לצד מאכלי דגים, למשל, סלמון בגריל או טונה צרובה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)