אורז בסמטי מלא עם פטריות שיטאקי
פטריות שיטאקי טריות. תמונה: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
תבשיל בריא וטעים מאוד המשלב פטריות שיטאקי יפניות עם אורז מלא. בתאבון ולבריאות!
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד - 1 בטטה גדולה, חתוכה לקוביות קטנות
- חצי בצל קצוץ דק
- 70 גרם פטריות שיטאקי
- 4 כפות שמן
- כף רוטב סויה
- 1 כף חומץ אורז
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוץ
- מלח
אופן ההכנה:
- קודם כל משרים את פטריות השיאיטקה במים חמים למשך שעה. לאחר מכן, מסירים את רגלי הפטריה (אין בהם צורך) וחותכים את "כיפות הפטריה" לשמיניות.
- מכינים את האורז מלא סוגת על פי ההוראות על גבי האריזה. ומסננים היטב.
- שמים את השמן במחבת כבדה ומניחים על אש גדולה. כשהשמן חם מאוד מוסיפים את הבצל ואת הפטריות ומטגנים עד הזהבה של הבצל והתרככות הפטריות.
- מנמיכים את האש, מוסיפים כוס מים ורוטב סויה. מוסיפים את קוביות הבטטה והאורז.
- ממשיכים לבשל על אש קטנה עד התרככות הבטטה.
- מוסיפים חומץ ומלח.
- מפזרים בצל ירוק על כל מנה אישית ומגישים כתוספת חמה למנה עיקרית או עם סלט ירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולד
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים) - סשימי דג על סלט בורגול דק
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - עוגת ממולאים
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלמון אפוי על אורז וערמונים
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרו
של אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - קינואה מוקרמת במיקרוגל
של אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - סלט פריקה ואנטיפסטי צבעוני
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים) - מרק קוסקוס עם דלעת
של נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
